Riz 

 Ingrédients pour la recette :

• Riz Basmati 2 sachets
• Huile d' olive
• 1 demi brocolis précuit et découpé en morceaux
• 80 gr de champignons
• 40 gr de petits pois
• 2 à 3 carottes
• 2 oignon moyen
• 300 gr de kefta à 350 gr de kefta
• Epices : Cumin, poivre, ras el hanout orange et jaune, paprika doux et pimenté
• Coriandre
• Ail

1. Préparez la viande hâchée en éminçant un oignon y ajouter 1 c à café de cumin, et ras el hanoute et paprika, mélanger le tout en ajoutant l' ail également.
2. Mettre le brocoli à précuire pendant 3 petites minutes à 4 puis l' égoutter
3. Préparez votre poêle et émincez l' oignon avec un filet d' huile d' olives y ajouter, laissez la viande hâchée dorer et cuire à feu doux
4. Ajouter 2 carottes que vous découperez en fine lamelle avec votre économiseur , ajoutez les champignons également et les petits pois laissez cuire à feu doux
5. Précuire votre riz basmati pendant 4 petites minutes dans une casserole
6. Quand les légumes commencent à cuire versez votre riz égoutté ajoutez un léger filet d' eau de quoi recouvrir le riz légèrement et laissez cuire pendant le temps nécessaire la cuisson prend 10 minutes à 13 minutes
7. A la fin ajoutez vos brocolis sur le côté en les disposant comme vous le souhaitez

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